【太陽の郷 動・植物だより】山椒
2026/04/13
太陽の郷庭園内には、食に使える植物もたくさんあります。こちらはそのうちの１つ、山椒の木です。指で葉を揉んでみると、柑橘のようなさわやかでスパイシーな独特な香りを放ちます。山椒の若葉は「木の芽」とも呼ばれ、料理に香りと彩りを加え、花後にできる実も、粉山椒にしてさまざまな料理に使われたりと大変重宝される植物です。
花言葉…健康、魅惑
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